О.А. ЛОСКУТНИКОВА,
учитель биологии Новобурейской СОШ № 3

Рабочая тетрадь спасателя

учени____ 9-го класса

______________________________

Заповеди рационального питания Владимира Леви

1. Не есть до полного насыщения. Лучше недоесть, чем переесть.

2. Лучше есть часто и понемногу, чем редко и помногу.

3. Пища должна быть разнообразной.

4. Естественность – прежде всего, чем проще обработка и готовка продуктов, тем лучше.

5. Не есть, если не хочется. И не заставлять других. Не навязывайте – ни себе, ни другому!

6. Если хочется – не лучше ли воздержаться?.. Не спорьте со своими вкусами, только с привычками.

7. Всякую еду да оплатят мускулы. Всякая пища должна даваться физическими усилиями, особенно пища животная. Воздержанность в еде нужна прежде всего людям умственного труда.

8. Свежий воздух – превосходнейшая из приправ.

9. Лучше теплое, чем холодное. Лучше холодное, чем горячее.

10. Пища свята. Без духовного отношения к пище нельзя помышлять о здоровье.

Тест «Как определить нормальный вес»

До недавнего времени идеальный вес человека определялся так: рост (см) – 100. Если у вас рост 175 см, то ваш оптимальный вес – 75 кг.
Австралийские ученые изобрели новую универсальную систему подсчета идеального веса, согласно которой вес в килограммах нужно делить на высоту в метрах, возведенную в квадрат. Например, вес 70 кг при росте 1 м 50 см равен 70 : 1,5² = 70 : 2,25 = 31,1.
Если эта цифра ниже 15 – у вас болезненная худоба; 15–19 – ваш вес ниже нормы; 20–25 вес в норме; 26–30 – вес выше нормы; 31–40 – ожирение; свыше 40 – патология.

Мое любимое блюдо

(Нарисуй!)

Проверь себя

1. Закончи схему

2. Я думаю, что рациональное питание – это:

_______________________________________

_______________________________________

_______________________________________

_______________________________________

3. Назови причины ожирения.

_______________________________________

_______________________________________

_______________________________________

_______________________________________

4. Приведи примеры первой помощи при отравлении ядовитыми грибами.

_______________________________________

_______________________________________

_______________________________________

_______________________________________

Тест

(выбери один или несколько верных ответов)

1. Самые энергоемкие продукты – это:

а) жиры;
б) белки;
в) углеводы;
г) витамины.

2. При рациональном питании следует питаться в день:

а) 2 раза;
б) 3 раза;
в) 4 раза;
г) 5 раз.

3. Максимальное количество пищи следует съедать на:

а) завтрак;
б) обед;
в) полдник;
г) ужин.

4. В поход нельзя брать:

а) мясные консервы;
б) свежее мясо;
в) муку;
г) творог;
д) яйца.

5. Ядовитые растения леса – это:

а) ландыш;
б) одуванчик;
в) бузина;
г) ясенец (болиголов).

6. Маслята, вероятнее всего, вам попадутся:

а) в березовой роще;
б) в молодом сосняке;
в) в еловом лесу;
г) на деревьях.

7. Грибы можно есть:

а) в сыром виде;
б) предварительно отварив;
в) предварительно поджарив;
г) солеными.

8. В день следует выпивать воды:

а) 1 л;
б) 1,5–2 л;
в) 2–2,5 л;
г) 3 л.

9. Международный знак – сигнал бедствия «Нужны пища и вода»:

a) II
б) F
в) O
г) K

Как пережить голод
(памятка потерпевшему)

1. Выпить за один прием не менее 500 мл воды.

2. Уметь отвлечься, сосредоточиться на выполнении какой-либо работы.

3. Если ты находишься в лесу, поищи съедобные растения: орехи, ягоды костяники и др.

Помни!

• Без пищи можно прожить 2 недели и более.

• Самое главное – не рисковать и не есть что попало.

• Случайная пища в очень малых количествах (ягоды, птичьи яйца, мелкие рыбешки) еще больше разжигает голод.

• Международный знак – сигнала бедствия F – «Нужны пища и вода». (Длина – 3–8 м, ширина – не менее 1 м. Его можно выложить с помощью камней, веток и т.д.)

Знаете ли вы, что…

• В среднем за свою жизнь человек съедает около 50 т пищи – это целый вагон!

• Слишком холодная и слишком горячая пища вредны для здоровья.

• Газированные напитки («Фанта», «Спрайт», «Кола») затрудняют пищеварение.

• Пиво содержит самые вредные углеводы – солодовый сахар, который засоряет печень.

• Избыточное употребление кофе приводит к  заболеваниям поджелудочной железы.

В народе говорят...

• Хороший повар – враг здоровья.

• Голод – лучший кулинар.

• Сытое брюхо – на ученье глухо.

• Молод – кости гложь, стар – кашу ешь.