А.Д. МИКИТЮК
с.ш. No 589, г. Москва
Окончание. См. No 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38/2001
Вещества, из которых состоят растения
21. Массовая доля азота w (N)
рассчитывается по формуле:
(N) = n x Ar (N) / Mr(AK), где n – число атомов
азота в молекуле, Аr (N) – относительная атомная
масса азота, Мr (АК) – относительная молекулярная
масса аминокислоты. Массовая доля азота тем выше,
чем больше атомов азота в аминокислоте и чем
меньше ее молекулярная масса.
В нашем случае это лизин С6Н14N2О2,
Mr = 146;
w (N) лизина = 2 x 14 / 146 = 0,19 (или 19 %).
22. Дезаминирование – отщепление
аминного азота в виде N2, например, под
действием азотистой кислоты НNO2. Возможны
два случая дезаминирования дипептида: а) с
сохранением амидной связи, б) с первоначальным
гидролизом до аминокислот и последующим их
дезаминированием. Заметим, что в молекуле N2
один атом азота приходит от аминокислоты, другой
– от кислоты НNO2.
В реакции а) из 0,2 моль дипептида
выделится 0,2 моль или 4,48 л азота N2.
В реакции б) из 0,2 моль дипептида получится 0,4 моль
или 8,96 л N2.
23.
24. Мономерные звенья нуклеиновых
кислот – нуклеотиды.
25. Связь между нуклеотидами в
нуклеиновых кислотах – фосфоэфирная связь: Р
–О-С.
26. Ответ не приводится.
27. Для нуклеотидов и нуклеозидов:
а) элементы сходства – каждый
содержит остатки сахара и азотистого основания,
соединенные гликозидной связью;
б) различие – нуклеотид представляеи собой
фосфорилированный по 5-положению рибозы (или
дезоксирибозы) нуклеозид.
28. РНК отличается от ДНК по
следующим признакам:
1) большая часть РНК находится в
рибосомах цитоплазмы клетки, а ДНК содержится в
ядре;
2) и ДНК, и РНК – полимеры с сахарофосфатным
остовом, но в ДНК сахар – дезоксирибоза, а в РНК
сахар – рибоза;
3) из четырех различных типов азотистых оснований
три одинаковые в РНК и ДНК. Это – аденин (А),
гуанин (Г) и цитозин (Ц). Четвертое основание
особенное: для ДНК – тимин (Т), а для РНК – урацил
(У);
4) ДНК состоит из двух цепей, а РНК –
одноцепочечная молекула.
29. АТФ – аденозинтрифосфорная
кислота.
30. Ответ см. в № 28.
31. Анаболические реакции – а) и в),
катаболическая – б).
32. Пары комплементарных оснований:
А-Т, Г-Ц.
33. Не содержат азота витамины: а)
жирорастворимые – ретинол (витамин А1),
эргокальциферол (D2), токоферол (Е); б)
водорастворимые – аскорбиновая кислота (С),
цитрин (Р).
34. В соединении с таким высоким
содержанием кислорода (54,5 %) на каждый атом
углерода должен приходиться один атом кислорода.
Рассчитаем массовую долю кислорода w (О) в
аскорбиновой кислоте (витамин С, –С6Н8О6,
Мr = 176) и в инозите (С6Н12О6, Мr = 180).
w (О) (витамин С) = 6 x 16 / 176 = 0,545 (или 54,5 %);
w (О) (инозит) = 6 x 16 / 180 = 0,533 (или 53,3 %).
Ответ: w (О) = 54,5 % в витамине С.
35. Массовая доля азота в
цианкобаламине С63Н88СоN14O14P
(Mr = 1354),
w (N) = 14 x 14 / 1354 = 0,145 (или 14,5 %).
36. Никотиновая кислота содержит
одну карбоксильную группу. Реакция органической
кислоты с пищевой содой NaHCO3 записывается
уравнением:
В соответствии с коэффициентами в
уравнении реакции количество вещества v(СО2)
= v(RCOOH) = 0,2 моль. Объем, занимаемый таким
количеством газа, V (CO2) = v x VM = 0,2 x
22,4 = 4,48 л.
Ответ: 4,48 л СО2.
37. По известной массе продукта надо
определить массу и количество (в моль) исходных
веществ. Составим уравнение реакции:
Количества вещества всех участников
реакции одинаковые:
v(пиридоксина) = v(NaOH) = n
(натрийпиридоксина) = m / M = 9,6 / 191 = 0,05 моль. Масса
расходуемой в реакции щелочи m (NaOH) = v x M = 0,05 x 40
= 2 г.
Масса 10 %-ного раствора m (10 % NaOH) = [m (NaOH) / C%] x 100 % = (2 /
10) Ч 100 = 20 г.
Ответ: 20 г 10 % NaOH и 0,05 моль
пиридоксина.
38. Решить самостоятельно.
39. Алкалоиды – гетероциклические
азотсодержащие вещества щелочного характера
(т.е. с тремя s-связями при азоте).
40. Анабазин – гетероцикл, аланин –
аминокислота, аскорбиновая кислота – витамин,
трипальмитин – жир.
41. Для молекулярной формулы вида САНБNВОГ
отношение индексов равно отношению количеств
вещества элементов химической формулы:
А : Б : В : Г = v(С) : v(Н) : v(N) : v(О)
= C % (C) / M (C)] : [C % (H) / M (H)] : [C % (N) / M (N)] : [C % (O) / M (O)] = (70,8 /
12) : (6,2 / 1) : (4,1 / 14) : (18,9 / 16) = 5,9 : 6,2 : 0,293 : 1,18 = 20,14 : 21,16 : 1
: 4,0 » 20 : 21 : 1 : 4.
Ответ: молекулярная формула
папаверина С20Н21NO4.
42. В двухстадийном синтезе выход
продукта в молях: v = 0,1x 0,8 x 0,8 = 0,64 моль.
Молярная масса горденина М (С10Н15NO)
= 165 г/моль. Массу горденина найдем по формуле:
m = v x M = 0,64 x165 = 105,6 г.
43. Воспользуемся формулой С % – [m(атропина) /
m (сухих корней)] x 100 %, в которой требуется найти
массу корней. Для сырых корней m = 4 x m (атропина) x 100
% / С % = 4 x 5 x 100 / 0,5 = 4000 г (или 4 кг)
|