Главная страница «Первого сентября»Главная страница журнала «Биология»Содержание №43/2004

Я ИДУ НА УРОК

В.Г. СМЕЛОВА

Любовь к моркови

(оратория во славу витаминов)

Действующие лица

Вовочка.
Заяц.
Витамины: А, В1 В3 (РР), В56, В12, С, D, Е.
Пират.
Моряк.
Колумб.
Болезни: Пеллагра, Цинга, Бери-Бери, Рахит, Куриная Слепота.

На сцене в удрученной позе вечного двоечника сидит Вовочка. Перед ним валяется портфель. Вовочка о чем-то размышляет. На сцену выходит Заяц, он плачет. В руке держит ботву от моркови.

Вовочка. Что ты, заюшка, не весел? Что головушку повесил?

Заяц (причитая). А чего же мне веселиться? Впору мне только плакать да горевать. Последнюю морковку из своих запасов догрыз. Как же я теперь без витаминов жить-то буду? Совсем пропаду! Глазки мои, и так косые, теперь еще и слепнуть начнут. Шерстка моя, и так негустая, еще реже будет. А хвостик (всхлипнув) и совсем отвалится…

Вовочка (недоверчиво). Да хватит преувеличивать. Отвалится! Скорее лиса его тебе оторвет.

Заяц (опасливо, сразу перестав плакать). А что, пробегала?

Вовочка. Нет, это я так, пошутил, чтобы ты успокоился да плакать перестал.

Заяц. Ничего себе, успокоил. Тут дрожишь целыми днями, бегаешь по лесу от всех подряд, так еще и пугают почем зря.

Вовочка. Ты мне лучше, косой, расскажи вот о чем. Что это ты про какие-то витамины говорил, что в моркови живут?

Заяц. А разве ты не знаешь? Их же в школе на уроках биологии изучают. Эх ты, двоечник!

Вовочка (обиженно). Если мне в школе учиться лень, так это другой разговор. А не хочешь рассказывать, так и скажи – и нечего тут дразниться.

Заяц. А чего мне про них рассказывать, вот они и сами идут.

На сцену, держась за руки, выходят Витамины. Впереди идет Витамин А и поет.

Витамин А (на мотив песни из мультфильма «Веселый огуречик»).

Я – веселый витамин,
И живу я не один,
Всех нас – целая семья.
От А до Я.

Все витамины.

Нет, нет,
От А до Z.

Вовочка. Стойте! Кто вы такие?

Витамины (хором). Мы – витамины!

Вовочка. А что это такое?

Витамин А. Слово «вита» означает жизнь. Витамины – это вещества, необходимые для поддержания жизни. Они образуются растениями или животными и должны поступать в организм в микроскопических количествах для поддержания жизненных процессов.

Витамин А.

Всех нас – целая семья.
От А до Я

Все.

Нет, нет,
От А до Z.

Вовочка. А почему от «а» до «зет»?

Витамин А. Названия витаминов принято обозначать буквами латинского алфавита.

Витамин В1. Но по мере выяснения структурной формулы витамины получали еще и химические названия.

Витамин В2. В настоящее время известно около восьмидесяти витаминов.

Вовочка. Погодите, погодите. Я, конечно, не уверен, но, по-моему, букв в латинском алфавите гораздо меньше восьмидесяти.

Заяц. Двадцать шесть.

Вовочка (грозно взглянув на зайца). Вот именно.

Витамин В6. Во-первых, некоторые витамины обозначают буквой и цифрой, вот я, например, Витамин В6, пиридоксин, отношусь к витаминам группы В.

Витамин В1. А я – Витамин В1 , тиамин.

Витамин В12. А я – Витамин В12 , цианкобаламин.

Вовочка (закрыв уши руками). Замолчите! Все равно ничего не запомню!

Витамин В12. А во-вторых, не все вещества являются полноценными витаминами. Некоторые относятся к витаминоподобным веществам, их около двадцати. Например, витамин U.

Вовочка. А зачем нужны витамины?

Витамин А. Давай мы моряков попросим об этом рассказать.

На сцену выходят Пират, Моряк английского флота и Колумб.

Пират (музыкальная тема «15 человек на сундук мертвеца» из к/ф «Остров сокровищ»).

Я смел и отважен,
Я – морской волк!
Избороздил я тысячи
Морских дорог.
Ни враг, ни пучина
Не страшили меня.
Но подкралась страшная цинга!

Хор.

Слава, слава,
Слава витамину С!

Пират.

Коварная тетка
Подкралась, как смерть.
И выпали зубы,
И я вдруг ослеп.
Но наш капитан
Не поддался врагу,
Он знал, как сразить
Эту злыдню – цингу!

Хор.

Слава, слава,
Слава витамину С!

Пират.

Варили мы чай
Из еловой хвои
И ели лимоны
С утра до зари.
И спас нас чудесный
Живой витамин,
За что капитана мы
Благодарим!

Хор.

Слава, слава,
Слава витамину С!

Вовочка. Значит, если не хватает витаминов, люди болеют?

Витамин С. При длительной нехватке какого-либо витамина возникает заболевание, называемое авитаминоз. Например, если не хватает витамина С, то люди болеют цингой.

Вовочка. Неужели это так страшно?

Витамин С. Конечно! Представь себе: нарушается структура хрящевой и костной тканей, увеличивается проницаемость стенок кровеносных сосудов.

Вовочка. А если попроще?

Пират. Чего уж проще? Десны становятся слабыми, кровоточат. Зубы шатаются и выпадают. Раны не заживают! Сердце болит!

Вовочка. А что делать, если заболел цингой?

Моряк. Как что делать? Лимоны есть, конечно! (Поет.)

В Британском морском флоте
Служили моряки,
Когда-то называли их
По-странному – «лими».
А от чего «лими» они?
От слова же «лимон».
Необходим матросам
На кораблях был он.

Набрасывалась яростно,
Проклятая цинга,
И в панику впадала
Команда корабля.
Нельзя жить на консервах
Без свежих овощей,
А лучше сок лимонный
И апельсинный пей.
И зубы будут крепкими,
И зоркими глаза,
Тогда болеть не будет
Никто и никогда.

В соке же находится
Витамин известный
И при цинге особенно
Очень всем полезный.
Но у него проблема –
Недолговечен он.
И есть по многу-многу раз
Приходится лимон.
Высокая температура
И воздух при хранении
Разрушают витамин
До употребления.

Витамин производить
Способны и животные.
Но не все, как правило,
Есть и неспособные.
Обезьянки, свинки, люди,
Бедные они,
Из-за нехватки витамина С
Страдают от цинги.

В конце совет хотим мы дать
Вам всем без исключения:
Клубнику, апельсин, грейпфрут
Ешьте с увлечением!*

Вовочка. Клубнику, апельсин, грейпфрут ешьте с увлечением! Вот это мне нравится!

Заяц. И мне нравится, но морковка лучше и дешевле!

Вовочка. Погоди ты, заяц, со своей морковью и экономикой. Вот я Колумба вижу, наверняка и он здесь не случайно. Давай, его послушаем.

Колумб. Да, помнится, во время одной из моих экспедиций часть экипажа заболела цингой. Умирающие моряки попросили меня высадить их на каком-нибудь острове, чтобы они могли там спокойно умереть. Я сжалился над страдальцами. Причалили мы к ближайшему острову, оставили нашим товарищам запас провианта, ружья и порох на всякий случай. А через несколько месяцев на обратном пути наши корабли вновь подошли к берегу того острова, чтобы предать останки несчастных моряков земле. Каково же было наше изумление, когда мы встретили своих товарищей живыми и здоровыми! Остров мы назвали «Кюрасао», по-португальски это означает «оздоровляющий». А от гибели моряков спасли фрукты, в изобилии содержащие витамин С.

Витамин С. Природным концентратом витамина С является шиповник. Много аскорбиновой кислоты содержится также в черной смородине, квашеной капусте, картофеле, зеленом луке, землянике, щавеле и других продуктах растительного происхождения.

Вовочка. Фрукты это хорошо! А то все рыбий жир да рыбий жир!

Витамин D. А что в этом плохого? (Поет назидательно.)

Дети, пейте рыбий жир,
Всех лекарств полезней.
Он поможет избежать
Целый ряд болезней:
Ножки у крошек
Не будут кривыми,
У девочек-подростков
Осанка будет стройной,
А у взрослых кости
Будут очень крепкими
И остеомаляции
Нечего бояться им!

Вовочка. Вот еще, глупости, рыбий жир! Да давно известно, что это лекарство устаревшее. Вот в научных журналах пишут, что рыбий жир вреден, потому что получают его из печени трески и палтуса, живут эти рыбы в давно загрязненных морях, аккумулируют в печени соли тяжелых металлов и прочую гадость. Вот и травятся им люди!

Заяц (задиристо). Да! Так что морковка лучше!

Витамин D (растерянно). Как это, травятся? Ну не хочешь рыбий жир, так вот это съешь. (Протягивает бутыль с надписью «Витамин D».) Меня уже давно на заводах искусственным путем научились получать. Экологически чистым.

Заяц (Вовочке). Не вздумай брать, обязательно отравишься.

Витамин А (обращаясь к Витамину D). Мой друг, я бы поостерегся давать нашему новому малообразованному знакомому целую бутыль жирорастворимого витамина.

Вовочка (быстро забирая бутыль у Витамина D). Это почему?

Витамин А (вкрадчиво). А я расскажу тебе страшную историю о том, как один охотник убил как-то белого медведя, вскрыл ему брюхо, достал печень, лизнул и тут же ослеп!

Все. Ах!

Витамин А (горделиво). А вы что хотели? Это был наглядный случай гипервитаминоза.

Заяц (доставая «Руководство по медицине»). Да хватит ребенка страшилками пугать. Враки все это.

Витамин А (обиженно). Про гипервитаминоз, что ли, враки?

Заяц. Не про гипервитаминоз, а про охотника. Вот в этой книге пишут, что от избыточного потребления витамина А гипервитаминоз может быть острым и хроническим. Выздоровление наступает самопроизвольно без остаточных явлений. Смертельные исходы не описаны. У исследователей Арктики после приема миллионов единиц витамина А в составе печени белого медведя или тюленя через несколько часов развивалась сонливость, раздражительность, головная боль и рвота, а затем шелушение кожи. (Захлопывает книгу.) И никаких тебе смертей от гипервитаминоза.

Вовочка (опасливо разглядывая бутыль и на всякий случай отодвигая ее от себя). А что это за слово какое-то заумное? Попроще нельзя?

Витамин А. А попроще: много витаминов – тоже вредно!

Витамины А, D, Е (поют трио).

Витамины жирорастворимые
В жизни очень вам необходимые.

Витамин D. От рахита.

Витамин А. Дерматита.

Витамин Е. Атрофии, анемии.

Все вместе.

И другой беды любой
Всех спасут вас ваши любимые
Витамины жирорастворимые.

Витамин А.

Однако, однако,
Будьте осторожны,
Если много съесть их,
Заболеть ведь можно.

Витамин D. Гиперкальцитом.

Витамин А. Слепотой.

Витамин Е. Диареей иль какой другой болезнью.

Все вместе.

Чтобы витамину
Для вас полезным стать –
Дозу надо знать,
Норму надо знать!

Вовочка. Ага! Мало – плохо, много, оказывается, тоже плохо! И как же угадать, сколько витаминов в день съесть нужно?

Витамин Е. Для этого просто нужно уметь читать: на упаковках витаминов всегда доза написана и норма приема в день.

Вовочка. Так что, обязательно витамины в аптеке покупать и пить специально? А если я не хочу? Лучше пойду на рынок и накуплю себе всяких фруктов.

Заяц. И морковку купим?

Вовочка. И овощей. А в них витаминов достаточно.

Витамин Е. Как показывают исследования, чтобы полностью удовлетворить дневную потребность в витаминах и минеральных компонентах за счет даров сада и огорода, даже летом необходимо употреблять их в огромных количествах. Например, суточная норма витамина С содержится в 2–2,5 кг яблок, каротина (из которого в организме образуется витамин А) – в 1,5 кг моркови, витамина Е – в 1,5 кг арахиса. Может быть, твой желудок и выдержит каждый день такое изобилие. Но вот мамин кошелек – точно нет!

Вовочка. Так что, каждый день витамины принимать? Так ведь это же сплошная химия!

Витамин А. Если питание у человека правильное, как говорят диетологи, сбалансированное, то и витаминов в пище содержится достаточное количество. А насчет «химии», не забывай, что все вокруг нас да и мы сами – «химия»; все вокруг состоит из химических элементов, в том числе и витамины. Сейчас витамины в основном стараются производить из натуральных продуктов: витамин Е представляет собой экстракт из устриц, витамин С – экстракт шиповника, бета-каротин – экстракт из моркови. Но как бы ни был синтезирован или извлечен витамин, его химическая формула остается всегда неизменной. Если формула изменится, это уже не витамин, а иное вещество с другими, возможно, не похожими на витамин свойствами.

Вовочка. А что это вы там пели про «жирорастворимые»?

Витамин Е. Так все витамины делятся на две группы: водорастворимые и жирорастворимые. Мы например, витамины А, D, Е, К, в жирах растворяемся, в организме можем накапливаться, поэтому и требуется нас не так много, и гипервитаминоз у людей развивается в основном из-за избытка жирорастворимых витаминов.

Витамин В1. А мы, водорастворимые витамины, не накапливаемся в организме, поэтому и гипервитаминоза, за редким исключением, не вызываем. Вот только восполнять недостаток водорастворимых витаминов надо чаще.

Витамины группы В (поют хором).

Витамины группы В
Пели дружно на трубе:
«А» упала, «И» пропала,
Кто остался на трубе?
Витамины группы В.

Витамин В1.

Я В-один,
Славный тиамин.
В углеводы верю я,
Спасу от бери-бери я.

Витамин В3.

Я – ниацин,
Грозный витамин!
Ешьте овощи, злаки и мясо,
И не бойтесь пеллагры напрасно!

Витамин В5.

Я – пантотеновая кислота,
Вхожу в состав
кофермента А.
Пейте меня, дети,
Не будете болеть вы!

Витамин В6.

Я – пиридоксин,
Славный витамин!
Я белкам помогаю
В работу включаться,
Я и детям, и взрослым
Необходим.

Витамин В12.

Я – В-двенадцать,
Цианкобаламин!
Анемии и катаракты
Нечего бояться,
С ними я быстро
Справлюсь и один.

Витамин А (обращаясь к Вовочке). Вот ты, например, морковку с сахаром любишь или со сметаной?

Заяц (вмешивается). Я ее сырую люблю.

Витамин А (строго). Зайцам слова не давали! Сейчас о людях речь идет.

Вовочка. Да я морковь вообще-то не люблю. Что я, заяц что ли?

Заяц (радостно). Правильно, не заяц. Так что с тебя морковка.

Вовочка. А если мама меня утром ее есть заставляет, я ее сахаром побольше посыпаю, чтобы вкус не чувствовать.

Витамин А (укоризненно качая головой). Напрасно ты, Вова, морковь не ешь. Поэтому и маленький такой, и в школе, наверное, плохо учишься.

Вовочка (обиженно). А какое вам дело до моей учебы? И вообще, проваливайте, что-то меня в сон клонит, и голова разболелась от ваших научных песен.

Витамин А. Хорошо, мы пойдем, а морковку все-таки лучше со сметаной есть. В моркови много каротина, провитамина А. А он в жире (сметане) лучше растворяется, а значит и в организме лучше усваивается.

Вовочка. Проваливайте, проваливайте!

Заяц. А я?

Вовочка. А ты – тем более!

Витамины и Заяц уходят. Вовочка присаживается на пенек и через некоторое время засыпает. Появляются Пеллагра, Цинга, Куриная Слепота, Бери-Бери и Рахит. Рахит на костылях, Цинга с перевязанной щекой, Куриная Слепота в темных очках, Бери-Бери идет на цыпочках, у Пеллагры на лице пятно в виде бабочки. Болезни пока не замечают Вовочку.

Бери-Бери. Ну что, друзья, рассказывайте, как жизнь ваша авитаминозная протекает?

Рахит. А что рассказывать, ничего хорошего. Люди нынче образованные пошли, про авитаминоз все знают, витамины вовремя принимают, так что нет нам житья. Вот раньше бывало, какую картину художник ни нарисует – везде меня изобразит, собственной персоной. Особенно у художников фламандской школы живописи – что ни ребенок, то рахитик. А в Великобритании меня даже назвали «английская болезнь». Особенно я города любил тесные, задымленные. Вот в Москве, например, в 1887 году среди детей до 3 лет 80% были больны рахитом, а в Петербурге – 96%. Райская была жизнь!

Цинга. А я на моряках специализировалась. Так мне они нравились, сердечные! От дома далеко, зелени нет, одна солонина да вода протухшая. Вот тут-то мне и раздолье! Сколько я людей на тот свет отправила, счету нет!

Куриная Слепота. Да, мы с Бери-Бери теперь все больше в Южной и Юго-Восточной Азии обитаем. Народ там, в основном, небогатый, все больше шлифованным рисом питается. А в рисе том ни каротина, ни тиамина.

Бери-Бери. Да, да. Когда рис полируют, пленку с витаминами удаляют. Вот здесь мы, авитаминозы, тут как тут.

Куриная Слепота. До чего я больных людей люблю. Особенно маленьких. У них не только темновая адаптация нарушается, а еще и рост задерживается. Как солнышко сядет, так человек, который меня, а не витамин А выбрал, ничего и не видит. Палочки-то на ретинале работают, а его в шлифованном рисе и нет совсем. Вот мне и раздолье.

Бери-Бери. А мои больные до того смешные становятся! Ходят на цыпочках, головами трясут, с коленок подняться не могут, не помнят ничего и спят плохо от болей в суставах и мышцах. Бывает, что перед смертью и с ума сходят.

Пеллагра (мечтательно). А я людей такими красивыми делаю. И солнышко мне в этом помогает. Люблю боди-арт. Вот это (демонстрирует бабочку на лице) моя фишка. Жаль только, что развернуться, как в прежние времена, нельзя. А всё ученые виноваты. (Поет.)

Жил-был доктор Лунин
(Лучше б и не жил),
Все мышей полезным
Он молоком поил.
И как-то случайно
Его озарило!
В молоке есть вещества –
Они для болезней беда!

Цинга.

Жил-был доктор Функ
(Вот садист-то был!)
Только голым рисом
Он голубей кормил.
И как-то случайно
Его озарило!
В рисе есть вещества –
Назвал их «витамины»!

Бери-Бери.

Жил-был доктор Эйкман
(Он очень кур любил.)
Неправильной диетой
До смерти доводил.
И как-то случайно
Его озарило!
Бери-бери у людей
От риса без одежки.

Рахит.

Жил-был химик Виндаус
(Стерины изучал.)
В свободные минуты
На солнце загорал.
И как-то случайно
Его озарило!
В коже будет витамин D,
Если солнца много.

Все болезни вместе.

Жили-были химики,
И врачи ученые.
И чрезмерно они
Были наблюдательны.
И сейчас из-за них
Все мы стали редкими
Людям очень хорошо,
А болезням плохо.

Пеллагра. Так, расслабились. Отставить уныние! Предлагаю найти подходящий объект и довести его до авитаминоза. (Болезни замечают Вовочку.) А вот как раз то, что нам надо. Как вам нравится этот мальчик?

Рахит. Да в целом ничего, только ноги очень прямые.

Цинга. И зубы, наверное, целые.

Куриная Слепота. И кожа слишком чистая.

Пеллагра. Ничего, это пока только. Сейчас мы его психологически обработаем, а потом в нем поселимся.

Болезни походят к Вовочке, окружают его и будят. Вовочка просыпается и с недоумением, а потом и с ужасом оглядывает болезни.

Вовочка. Что это? Сон мне что ли страшный снится? Вы кто?

Пеллагра (нежно напевает). Ты не бойся, мальчик, мы твои друзья.

Вовочка. Что-то слишком много мне сегодня друзей привалило.

Куриная Слепота. Как это много? Нас всего-то пятеро.

Вовочка (ворчливо). Да, вас пятеро, а до этого еще целая толпа витаминов в друзья напрашивались, не считая Зайца.

Болезни вздрагивают, переглядываются и отходят от Вовочки в сторонку пошептаться.

Цинга. Опять опоздали. И этот ребенок уже с витаминами знаком.

Бери-Бери. А раз про витамины знает, значит и про авитаминозы, наверняка ему новые друзья уже растолковали.

Рахит. Может, еще и не знает? Что-то не видно по нему, что он витаминам рад.

Пеллагра. Попробуем.

Болезни вновь окружают Вовочку.

Пеллагра. Да ты, я смотрю, мальчик очень умный.

Вовочка (горделиво). Конечно.

Пеллагра. И в школе хорошо учишься?

Вовочка (смутившись). Не так, чтобы очень, но в целом неплохо.

Пеллагра (обращаясь к болезням). Врет – значит, наш клиент. (Вовочке.) Так ты наверняка морковь не любишь?

Вовочка. Конечно, не люблю, от нее зубы портятся.

Куриная Слепота (радостно). Правильно, зачем ее есть, пусть ее зайцы едят.

Цинга. И лимоны, наверное, тоже не ешь?

Вовочка. Конечно, не ем, они кислые.

Рахит. И рыбий жир уж точно не любишь?

Вовочка. А рыбий жир тем более! А почему вы спрашиваете?

Пеллагра. А потому, мальчик, что теперь мы – твои друзья?

Вовочка. А кто вы такие?

Пеллагра. Мы – болезни от авитаминозов! (Поет.)

Здравствуй, Вова, милый друг!
Расцвело как все вокруг.
Ты теперь нам друг, и вот,
Что с тобой произойдет.

Цинга.

От проблем тебя спасем,
Столько счастья принесем:
Зубы чистить ты не любишь,
Время, лишь, на это губишь?
Зубы выпадут, и все.
Будет очень хорошо!

Куриная Слепота.

И морковка не нужна,
Очень вредная она!
Вот смеркается вокруг –
Плохо видеть стал ты вдруг...
А и незачем смотреть,
Ночью надо спать хотеть.

Рахит.

Рыбий жир с тобой мы выльем
Папе с мамой в суп с лапшой.
Пусть побалуются предки
Этой детскою едой.
Будешь ты на костылях –
Все подружки скажут: «Ах!»

Бери-Бери.

Сядем, Вова, мы с тобой
На диету «рис с водой».
Очень вкусно, нет проблем,
Облысеешь ты совсем.
(Если успеешь.)

Вовочка. Караул! Спасите! Помогите! Не хочу быть беззубым, безволосым, с кривыми ногами и слепым! Витамины, на помощь!

На сцену выбегают Витамины и прогоняют Болезни.

Вовочка. Спасибо вам, мои друзья.

Витамин А. А что случилось?

Вовочка. Авитаминозы подкрались ко мне, пока я спал, и предложили с ними подружиться.

Витамин D (лукаво). Так не надо было отказываться. Ведь рыбий жир ты не любишь…

Вовочка. Уже люблю.

Витамин С. И кислые лимоны…

Вовочка. Я их с сахаром есть буду.

Заяц. И морковку тоже.

Вовочка. И морковь есть буду. Хочу быть здоровым!

Витамин А. Вот и правильно! Молодец! А вы, ребята, любите витамины?

Все действующие лица, взявшись за руки, поют заключительную песню.

Закончилось все счастливо
На этот раз –
Болезням всем конец,
Наш Вова молодец!
Он понял, что здоровье –
Это сила!

Он победил не только
Авитаминозов рой.
Наш Вова, ты – герой,
Ты справился с собой,
Преодолел ты лень.
Гордимся мы тобой!

Конец

Литература

Биологический энциклопедический словарь. – М.: Советская энциклопедия, 1986.

Биология. Энциклопедия для детей. – М.: Аванта+, 1994.

Грин Н., Стаут У., Тейлор Д. Биология. Т. 2. – М.: Мир, 1990.

Ликум А. Все обо всем. Популярная энциклопедия для детей. –М.: Компания Ключ «С», Филологическое общество «СЛОВО», 1993 г.

Марри Р., Гренвер Д., Мейес П., Родуэлл В. Биохимия человека. Т. 2. Пер. с англ. – М.: Мир, 1993.

Общий курс физиологии человека и животных. Кн. 2. Физиология висцеральных систем: Учеб. для биол. и медиц. спец. вузов (А.Д. Ноздрачев, Ю.И. Баженов, И.А. Баранникова и др.). – М.: Высш. шк., 1991.

Руководство по медицине. Диагностика и терапия. Т. 1. – М.: Мир, 1997.

Физиология человека. Т. 3. – М.: Мир, 1996.

В работе над сценарием использованы сообщения учеников 8-х классов МОУ СОШ № 7 г. Ноябрьска: Смеловой Оли, Мовчанца Алеши, Любомирского Миши, Черната Славы и других.

 

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru