В.А. БУДАРИНА,
учитель биологии,
г. Шахты, Ростовская обл.

Царство Грибы

Вопросы и задания для проведения уроков в игровой форме

«А у нас в грибном царстве»

1. Какая наука изучает грибы? (Микология.)

2. Название какого пластинчатого ядовитого гриба с желто-бурой вдавленной шляпкой звучит так же, как название парнокопытного нежвачного животного с крупным телом и короткими ногами? (Свинушка.)

3. Несъедобный шляпочный гриб называют так же, как птицу, мясо которой непригодно в пищу. Что это за птица? (Чомга, она же поганка.)

4. Молоко дают не только коровы. Грибы тоже дают молоко. Что это за грибы? (Млечники.)

5. Съедобный пластинчатый гриб с рыжей шляпкой и загнутыми вниз краями и однолетнее сорное растение семейства крестоцветных с плодами стручочками имеют одно и то же имя. Какое? (Рыжик.)

6. Съедобный гриб-сапрофит и жук называются одинаково. Как именно? (Навозник.)

7. В каком веке стали делить грибы на съедобные и ядовитые? (В I в. н.э. – римский ученый Плиний Старший.)

8. Когда грибы в нашей стране стали особенно популярными? (В X в. с принятием на Руси христианства.)

9. Мы говорим «собирать грибы», а как бы сказали в Древней Руси? (Ломать губы.)

10. Почему грибы были популярной пищей у славян? (Помимо вкусовых качеств, они считаются постной пищей, а православие требует 200 дней поста.)

11. Какие народы на Руси совсем не употребляли грибы в пищу? (Татары, якуты, ненцы.)

12. Когда появилось слово «грибы» в русском языке? (В конце XV – начале XVI в.)

13. Кем и в каком году был установлен симбиоз грибов с деревьями? (Русским ученым Ф.М. Каменским в 1881 г.)

14. Для лечения каких заболеваний в народе использовали спиртовую настойку мухоморов? (Ревматизма, радикулита, болезней нервной системы.)

15. Настоем из каких грибов издревле лечат ангину, фурункулез и нарывы? (Лисичек.)

16. Каким действием обладают вешенки? (Противоопухолевым и противовирусным.)

17. Какой условно-съедобный гриб называют хамелеоном? (Гладыш.)

18. Пахнут эти грибы пшеничной мукой. Недаром их зовут еще булочками. Какие это грибы? (Вешенки.)

19. Как отличить сатанинский гриб от боровика? (У сатанинского гриба нижняя сторона шляпки розовая, а у боровика белая или зеленоватая.)

20. Почему грибы называют «лесными овощами» и «лесным мясом»? (В грибах, как и в овощах, много витаминов и, как и в мясе, много белка.)

Биотест

1. Какое название грибов правильное:

а) туманники;
б) ливневики;
в) дождевики;
г) росянники?

2. Заячьей картошкой в народе называют:

а) морковь;
б) капусту;
в) гриб-дождевик;
г) кору деревьев.

3. Какие грибы ищут специально обученные свиньи:

а) свинушки;
б) лисички;
в) трюфели;
г) сморчки?

Поиск трюфелей свиньями

4. Какой из грибов предпочитает расти на деревьях:

а) подберезовик;
б) подосиновик;
в) подорешник;
г) опенок?

5. Какой из грибов появляется в лесу вскоре после таяния снега:

а) сыроежка;
б) строчок;
в) опенок;
г) груздь?

6. Каких мухоморов не бывает:

а) пятнистых
б) пурпурных
в) пантерных;
г) тигровых?

7. Как называется съедобный мухомор:

а) поплавок;
б) леска;
в) крючок;
г) грузило?

8. Каким словом одинаково названы гриб и млекопитающее?

а) кабан;
б) баран;
в) козел;
в) осел.

«Интеллектуальная готовность»

1. Белый гриб, подосиновик, подберезовик, масленок, моховик – это ... (Трубчатые грибы.)

2. Рыжик, шампиньон, опенок, мухомор, бледная поганка – это ... (Пластинчатые грибы.)

3. Каштановый гриб, польский гриб, дубовик, паутинник, рядовка красная – это ... (Съедобные грибы.)

4. Козляк, краснушка, зеленушка, волнушка белая, белый гриб – это ... (Съедобные грибы.)

5. Бледная поганка, мухомор, ложная лисичка, желчный гриб, ложные опята – это ... (Ядовитые грибы.)

6. Валуй, скрипица, горькушка – это грибы ... (Условно-съедобные.)

«Грибной сюрприз»

1. На почвах, богатых органическими веществами и сырым гумусом, возникает симбиоз деревьев и грибов. Гриб получает от корней дерева органические вещества, а корни получают больше воды от грибницы. Назовите грибы, живущие преимущественно под перечисленными деревьями.

Ель, сосна – ... (Рыжик.)

Тополь, сосна – ... (Рядовка.)

Береза, ольха, тополь – ... (Груздь.)

Сосна, ель, осина – ... (Подосиновик.)

Береза, осина – ... (Подберезовик.)

Дуб – ... (Дубовик.)

Сосна – ... (Моховик.)

Сосна, ель, дуб, береза – ... (Белый гриб.)

Сосна – ... (Масленок.)

2. Почти каждый съедобный гриб имеет своего ядовитого двойника. Из следующего перечня грибов выберите съедобные грибы и соответствующие им двойники.

Белый гриб, подберезовик, лисичка, желчный гриб, ложная лисичка, поганка зеленая, бледная поганка, ложный опенок кирпично-красный, ложный опенок серно-желтый, сыроежка зеленая, шампиньон, опенок летний, опенок осенний.

(1. Съедобный – подберезовик, несъедобный – желчный гриб.

5. Съедобные – опенок осенний и опенок летний, несъедобные – ложный опенок кирпично-красный, ядовитый – ложный опенок серно-желтый.)

«Не веришь – проверь»

Закончите предложения, чтобы получились народные приметы.

1. Туман над лесом стоит – к дождю, пойдут ... (грибы).

2. Появились опята, лето ... (кончилось).

3. Если грибов уродилось мало – зима будет ... (снежная и суровая).

4. Поздний гриб – поздний ... (снег).

5. Затянулись дожди – груздей ... (не жди).

6. Появятся осенние опенки – ждите ... (снега).

7. Раскрылись цветки сирени – подошли первые ... (шампиньоны).

8. Обилие грибов – к ... (дождливой погоде).

10. Есть в лесу волнушки – скоро будут ... (грузди).

11. Поспели семена осины – пора собирать первые ... (подосиновики).

12. Заколосилась рожь – время идти за первыми ... (белыми грибами).

13. Жнут рожь – наступило начало сбора второго урожая ... (подберезовиков).

14. Появились мухоморы – скоро можно снова готовиться в поход за ... (белыми грибами).

15. Созревает в лесу земляника, черника, малина – поднялся второй урожай белых грибов, начинается сбор сыроежек, а через три недели ждите ... (рыжики).

16. Начался листопад – настало время последнего сбора ... (грибов).

17. Буйное цветение Иван-чая по опушкам и лесосекам – обещание сбора ... (подберезовиков и подосиновиков).

Экологический конкурс

1. Почему грибы называют санитарами леса? (Грибы участвуют в переработке растительных остатков в лесу: разрушают пни, стволы, упавшие сучья, отмершую листву.)

2. Почему съедобные грибы, вырастая вблизи промышленных предприятий, химических комбинатов, автотрасс, становятся опасными для здоровья? (Съедобные грибы при неблагоприятных экологических условиях накапливают токсические вещества, особенно тяжелые металлы: ртуть, свинец, кадмий.)

3. Грибница каких грибов образует микоризу с корнями березы, сосны, лиственницы? (Красных мухоморов.)

4. Как вы понимаете выражение: «Бойся гриба не червивого, а старого»? (В старых грибах накапливаются в больших количествах вредные для здоровья вещества.)

5. Какие грибы едят животные? (Кабаны любят боровики, подосиновики, мыши – сыроежки, подберезовики, медведи – боровики, лоси, сороки – мухоморы.)

6. Некоторые посетители леса хотят набрать побольше грибов любой ценой. Вооружившись палкой, они перерывают лесную подстилку, раскидывают ее. Почему нельзя этого делать? (Это приводит к повреждению грибницы и, кроме того, незащищенная подстилкой грибница высыхает и погибает, а ее восстановление, если и происходит, то очень медленно, много лет.)

«Блиц-тур»

1. Какой гриб считают царем грибов? (Боровик, или белый гриб.)

2. Этот гриб называют коровьим грибом, или решетником. (Козляк.)

3. Этот гриб называют коричневым, а также панским. (Польский гриб.)

4. Гриб-денежка. (Кольчибия масляная.)

5. Гриб-гладыш. (Млечник обыкновенный.)

6. Этот гриб называют чернильным. (Навозник серый.)

7. В народе этот гриб называют белянкой. (Волнушка белая, скрипица.)

8. В народе этот гриб называют «Ванька-встанька», красный гриб, красник. (Подосиновик.)

9. Осенний гриб. (Опенок настоящий.)

10. В народе называют коровкой, медвежатником, глухарем, печурой. (Белый гриб.)

11. В народе называют пестрецом, подманником, решетником. (Моховик зеленый.)

12. Гриб, который называют чернушкой, цыганом. (Груздь черный.)

13. Гриб, который называют горчаком. (Желчный гриб.)

14. Этот гриб называют лесным чертом, или дьявольским грибом. (Сатанинский гриб.)

15. Гриб-колпачок. (Сморчковая шапочка.)

16. Этот гриб называют грибным счастьем. (Гриб-баран.)

Грибы в литературе

Назовите авторов этих строк.

1. Набиты кузовки, наполнены корзины.
Одни боровики
У доброй половины.

(Б.Пастернак)

2. Вышли дети спозаранку
По грибы в далекий бор
И наткнулись на поганку
Да на красный мухомор.

(П.Потемкин)

3. Сидит на полянке семейство лисичек –
Полдюжины рыжих-прерыжих сестричек.
Ничуть не боятся их звери и птицы –
Такие веселые эти сестрицы.

(М.Симонова)

4. Я пойду поутру
В травяных низинах,
Сыроежек наберу
Полную корзину.

(М.Репин)

5. Известно ли вам, как старик-подосиновик
В траву загоняет свою детвору,
Как в желтых платочках и в ярко-малиновых
Ведут хоровод сыроежки в бору.

(А.Коваленков)

6. Только, братцы, примечай,
Вот вам уговор!
Чтобы этот гриб пускай –
Был не мухомор!

(К.Бальмонт)

7. «Чего это зовут белый гриб – «царем грибов»? Окраска простая, даже скромная, нет никакого вида. Разве что за вкус, за качество. Но когда еще издали увидишь его – забудешь все. Все будет, как если бы вместо разных духовых инструментов или гармонии заиграла скрипка. И просто, и ни с чем не сравнимо! Да, это царь грибов. Это маленький шедевр природы!»

(В.Солоухин)